あいまいな指示でもシフトが完成。AIが担う店舗管理

飲食や小売の現場において、店長を毎月悩ませる業務――それが「シフト作成」だ。「AさんとBさんは相性が悪い」「日曜はベテランが必要」など、人間関係や複雑な条件が絡み合うこの作業は属人化しやすく膨大な時間を奪ってきた。
この骨の折れる条件調整をAIが瞬時に解き明かすサービスが登場した。しかも、難しいプロンプト入力ではなく、日常会話のようにライトな言い回しでも十分に対応可能だという。で管理業務を自然言語で代替する技術は、店舗運営をどう変えるのだろうか。（文＝AI Base編集部）

2026年3月、AIシフト自動作成サービス「シフトラ」の開発などを手掛ける株式会社amsは、東京で開催された「スマレジ お店の未来カンファレンス 2026」において、生成AIを活用した最新のシフト自動作成のライブデモを披露した。

（引用元：PR TIMES）

飲食業や小売業の店舗運営において、シフト作成は店長や管理者の大きな負担となっている。スタッフからの希望を集計し、労働基準法や店舗ごとのルールに適合させ、さらに人間関係の機微までを考慮してシフトを組み上げる作業は、毎月平均40時間ともいわれる膨大な時間を消費する。さらに、「あの店長にしかシフトを組めない」という属人化を生み出す要因でもあった。

この複雑な課題に対し、「シフトラ」は新しいアプローチを提示している。最大の特徴は、システム上で複雑な条件設定を細かく行うのではなく、自然な日本語の指示をそのまま入力できる点だ。例えば「AさんとBさんは別のシフトにして」「店長か副店長のどちらかは必ずいるように」「日曜は5名必要」といった現場特有の曖昧な要望をテキストで打ち込むだけで、AIがリアルタイムに意図を読み取り、最適なシフトを自動で生成する。

同社のサービスはGoogleが主催するコンペティションで部門賞を受賞した高度な技術を搭載しており、検証では月40時間かかっていた作成時間をわずか10分へと削減することに成功している。さらに、現場で使い慣れたExcelフォーマットへの出力や、「スマレジ・タイムカード」とのシームレスなデータ連携にも対応。スタッフからのシフト希望収集から催促までを自動化し、現場の運用ルールを大きく変えることなく、業務効率だけを飛躍的に高める仕組みが整えられている。

生成AIの登場によって、テクノロジーは「人間の曖昧な意図を自然な言葉から汲み取り、複雑な思考を代替する知的なアシスタント」へと進化を遂げた。

これまで、バックオフィス業務をデジタル化する際、現場の従業員はシステムが要求する規則に自らの作業フローを合わせる必要があった。しかし現在は、人間が日常会話と同じような自然な言葉をシステムに投げかけるだけで、AIがその文脈や裏側にある意図を理解し、最適な結果を導き出してくれる。これは、人間と機械のインターフェースが劇的に変化し、ITツールを使いこなすハードルが極限まで下がったことを意味している。

特にシフト作成のように、暗黙のルールが複雑に絡み合う領域は、最もシステム化が難しく、長らく人間の直感と経験に依存してきた。こうした「頭脳労働」をAIが正確に代替できるようになることは、慢性的な人手不足に悩む店舗ビジネスにとって極めて大きな価値をもたらす。

店舗のマネージャーは、月に数十時間も奪われていたパズルを解くような事務作業から解放される。そして、そこで生まれた貴重な時間は、スタッフの育成やメンタルケア、顧客満足度を向上させるための接客、あるいは新しい販売企画の立案といった、人間にしか生み出せない付加価値の創造へと振り向けることができる。

テクノロジーが人間の思考を補完し、煩雑な管理業務を裏側で静かに完結させる。自然言語によるAIとの協働は、店舗運営にとどまらずあらゆる業界のバックオフィスを効率化し、企業の持続的な成長を支える強靭な基盤となっていくはずだ。